Parmigiano Reggiano Sottevuoto

Mooie ronde plakken voor uw carpaccio, zo uit 't vuistje en/of uw smakelijke kaasboterham of salade, ruim een jaar gerijpt.  Eigen import recht uit Reggio Emilia.

Deze overbekende oude kaassoort uit Noord-Italië is ideaal voor de koude italiaanse keuken en voor op de pasta's, macaroni enz.   U weet ongetwijfeld wel waarvoor u deze kaassoort kunt gebruiken: Van kruimeltjes/reepjes op uw perfecte carpaccio, met brokjes bij uw vintage port, als topje op uw risotto, met champignons en selderij of met zoete peer.

De sottevuoto komt uit het hart van de Parmesano Reggiano en laat zich uitstekend snijden met kaasschaaf of met de snijmachine.

Hij weegt +/- een kilo.

Foto: Fons aan het werk...zelf uitzoeken en proeven...liefst natuurlijk 5 maal per jaar!

De sottevuoto is bij uitstek geschikt voor in een smaakvolle kaasmand

Commentaar (0)

RSS feed Commentaar

Naam

Email

Website

Titel

Commentaar

kleiner | groter

Versturen via email (Alleen voor geregistreerde gebruikers)

Ik heb de voorwaarden gelezen en ga akkoord met de voorwaarden gebruikers voorwaarden.

Schrijf de volgende tekens

Geef commentaar