Home 
Overige belgische kazen
Overige belgische kazenBelgische kaassoorten
| Overige Belgische kazen |
 |
 |
 |
| Kazen | Belgische | maandag, 05 oktober 2009 16:32 |
|
Overige Belgische kazen
In de loop van 2010 zal ik een aantal van deze ambachtelijke kaasmakerijen bezoeken en zal u in deze kaasblog verslag doen.
image
Samengeperst tussen de kaas-grootmachten Nederland en Frankrijk, ontwikkelt men met name in Vlaanderen een nieuwe aantrekkelijke kaascultuur, waarbij kleinschalige initiatieven tot wasdom komen. Een goed voorbeeld daarvan zijn de zogenaamde "trappistenkazen"; de meesten overigens komen niet van Trappistenkloosters maar hebben wel dezelfde kenmerken en zijn, zoals bekend, bij uitstek geschikt bij 'n goed glaasje bier.
Markeer als favoriet
Bookmark
Email dit artikel
Hits: 288 Commentaar (0)
 Schrijf commentaar
|
| Laatst aangepast op maandag, 16 november 2009 15:59 |
RSS feed Commentaar
Designed by