Welkom

Na de drukke Kerst- en oudejaarsverkopen waren onze rijpingscellen goeddeels LEEG!

Nogmaals willen wij u bedanken voor de bezoeken aan onze zaak; we nemen aan, dat u zich de kazen goed hebt laten smaken!

Vandaag, woensdag 6 januari (Driekoningen) komt de eerste zending kaas vanuit Frankrijk weer binnen: Aan het eind van deze week zullen wij de belangrijkste kaassoorten weer kunnen aanbieden.

Zowiezo bevelen wij onze bergkazen aan: De Schlossbergers en de Appenbergers vanuit Midden Zwitserland en natuurlijk de raclettekaas, die u zo lekker warm kunt maken.

Tot slot:

Onze huisgemaakte kaasfondue: Heerlijk met dit winterse weertje en gemakkelijk:

Warm maken, beetje rauwkost, lekker stokbrood en...glaasje wijn.

In de loop van de komende maanden zal ik deze kaasblog verder completeren met kaasinformatie en met recepten

Het zou geweldig zijn, wanneer u uw ervaringen rondom kaas en uw bijzondere recepten met mij zou willen delen, dan kan iedereen ervan genieten.

Fons.

Welkom...er staat altijd wel een lekker blokje kaas voor u klaar!