image

Blue Castello

Blue Castello is een zachte, romige kaasspecialiteit zonder korst.
De fijne blauwschimmelsmaak en het aroma zijn tot volle ontwikkeling gekomen, als de kaas goed is doorgerijpt
Ondanks dat heeft de kaas zijn uitgebalanceerde smaak behouden.
Het is wel een kaas met verhoogd vetgehalte en dat is eigenlijk ongewenst en onnodig

Goed op een kaasplateau en goed geschikt voor gebruik in de keuken.